脾虚吃莆瓜,莆瓜的养生功效与食用指南

最近是不是感觉身体有点儿累，精神也不太集中呢？别急，可能是因为你的脾胃出了点小状况哦。今天就来给你揭秘脾虚的时候，怎么吃莆瓜来调理身体吧！

一、脾虚是什么鬼？

首先，得先弄明白什么是脾虚。脾虚，简单来说，就是脾胃功能减弱，不能很好地消化吸收食物，导致身体出现一系列不适。中医认为，脾主运化，是人体气血生化之源，所以脾虚可是个大问题。

二、莆瓜，你了解多少？

莆瓜，又称佛手瓜，是一种营养价值很高的蔬菜。它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，对脾胃有很好的调理作用。莆瓜性味甘平，入脾、胃经，具有健脾养胃、清热解毒的功效。

三、莆瓜怎么吃最养生？

1. 莆瓜炒肉片：将莆瓜切片，肉片切丝，用料酒、生抽、淀粉等腌制然后热锅凉油，先下肉片翻炒至变色，再加入莆瓜片，快速翻炒均匀，最后撒上少许盐和鸡精即可。

2. 莆瓜炖排骨：将莆瓜洗净切块，排骨焯水去血沫，然后放入砂锅中，加入适量的清水、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，最后加入适量的盐调味即可。

3. 莆瓜汤：将莆瓜洗净切块，放入汤锅中，加入适量的清水、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮30分钟，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

四、莆瓜的禁忌

虽然莆瓜对脾胃有很好的调理作用，但也不是所有人都适合吃。以下人群要慎食：

1. 脾胃虚寒者：莆瓜性质偏寒，脾胃虚寒者食用过多可能导致腹泻、腹痛等症状。

2. 患有皮肤病者：莆瓜性寒，患有皮肤病者食用过多可能导致病情加重。

3. 孕妇：孕妇在孕期应谨慎食用莆瓜，以免影响胎儿健康。

五、莆瓜的养生小贴士

1. 莆瓜不宜与牛奶、豆浆等高蛋白食物同食，以免影响营养吸收。

2. 莆瓜不宜与海鲜同食，以免引起过敏反应。

3. 莆瓜不宜与寒性食物同食，如西瓜、梨等，以免加重脾胃负担。

4. 莆瓜不宜长时间存放，以免变质。

5. 莆瓜炒制时不宜过火，以免营养流失。

莆瓜是一种很好的养生食材，对于脾胃虚寒的人来说，适量食用可以起到很好的调理作用。不过，在食用莆瓜时也要注意以上禁忌，以免对身体造成不良影响。快来试试这道美味的莆瓜吧，让你的脾胃焕发活力！

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